Küche Von Cannes Im Fest: Eine Woche 100% Gastronomie Und Terroir
Hinweis an alle Feinschmecker und Gourmets der Côte d'Azur! Die Stadt Cannes veranstaltet ein neues kulinarisches Ereignis mit dem Namen "Cuisine cannoise en fête". Eine Woche lang stehen regionale Produkte im Mittelpunkt, und die teilnehmenden Gastronomen bieten Gerichte oder Menüs auf Basis lokaler Produkte an. Das wird Ihre Neugier und Ihren Appetit sicherlich befriedigen!
Einheimische Produkte stehen im Mittelpunkt.
Im Einklang mit dem Locavore-Trend starten die Gastronomen der Stadt Cannes und ihrer Umgebung ein neues Event namens Cuisine cannoise en fête!
Eine Woche lang haben sich Gastronomen und Fachleute der Lebensmittelbranche, Produzenten, Landwirte und Handwerker des Bassin Cannois dazu entschlossen, die Produkte und kulinarischen Spezialitäten ihrer Region hervorzuheben.
Zwischen Land und Meer schöpft die Küche von Cannes ihre Inspiration aus dem saisonalen Gemüse der Gärtner im Tal der Siagne und aus den Fischen, die vor den Îles de Lérins gefangen werden ...
Auf dem Marché Forville, dem neuralgischen Zentrum der Gastronomie von Cannes, treffen sich Kenner, um sich mit lokalen Produkten einzudecken. Auf diesem Markt wird daher auch die Veranstaltung eröffnet.
Ausgabe 2025
Die Ausgabe 2025 von "Cuisine cannoise en fête" stellt die authentisch kanneische Küche in den Mittelpunkt, hausgemacht, mit den Aromen des Kanne-Beckens vom 29. März bis 12. April 2025.
Während 15 Tagen werden die Aromen des Kanne-Beckens dank der Mobilisierung von etwa vierzig Gastronomen, Handwerkern aus dem Lebensmittelbereich, Produzenten und Landwirten geehrt. Gemeinsam werden sie die lokale kulinarische Identität ins Rampenlicht rücken, indem sie eine authentische, hausgemachte Küche anbieten, die im kanneischen Terroir verwurzelt ist.
Für diese 9. Ausgabe wird die Veranstaltung unter dem Ehrenvorsitz von Christian Sinicropi, gebürtig aus Cannes, und unter der Schirmherrschaft des Küchenchefs Guillaume Arragon, der das Restaurant La Rotonde in Mandelieu leitet, stattfinden.
Praktische Informationen
Die Ausgabe 2025 von "Cuisine cannoise en fête" findet vom 29. März bis 12. April 2025 statt.
Programm
Vom 29. März bis 12. April: eine kulinarische Entdeckungsreise
Jeden Tag bieten die teilnehmenden Gastronomen zusätzlich zu ihrer üblichen Speisekarte ein Gericht oder ein Menü (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) an, das lokale Produkte aus Land und Meer in den Mittelpunkt stellt. Getreu dem Geist des Festivals wird jede Kreation einen aussagekräftigen Namen tragen, inspiriert von Cannes und seiner Umgebung, und zu einem Sonderpreis angeboten.
Samstag, 29. März: Ein Gourmand-Markt im Herzen von Cannes
Ab 11 Uhr verwandelt sich der Forville-Markt in einen wahren Tempel der lokalen Gastronomie. Gastronomen und Handwerker präsentieren ihr Können durch kulinarische Vorführungen und Verkostungen ihrer Spezialitäten. Auch die Mönche der Abtei von Lérins werden anwesend sein, um ihre Weine vorzustellen.
Ein Moment des Teilens und der Geselligkeit, begleitet von einer offiziellen musikalischen Eröffnung um 11 Uhr auf den Allées de la Liberté.
Ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der lokalen Gastronomie und Neugierige, die den ganzen Reichtum des kulinarischen Erbes von Cannes entdecken möchten.
