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Gastronomie und Ernährung

Die rohe Bruschetta: ein einfaches Rezept für den Sommer

Gastronomie und Ernährung

Wenn es heiß oder sogar sehr heiß ist, ist es undenkbar, den Ofen anzuschalten, um authentische italienische Bruschettas mit rohem Schinken und geschmolzener Mozzarella zuzubereiten. Es hindert Sie jedoch nichts daran, diese berühmte transalpine Spezialität in einer ungekochten Version zu genießen. Wir laden Sie ein, das Rezept für die rohe Bruschetta mit Frischkäse, Tomaten und Basilikum zu entdecken.

23
Aug
2023

Der Pan Bagnat: Das echte Rezept aus Nizza

Gastronomie und Ernährung

Der Pan Bagnat, dessen Name "feuchtes Brot" auf Nizza bedeutet, ist ein Sandwich aus Gemüse und Olivenöl. Wir laden Sie ein, das wahre Rezept für diesen vollständigen und einfach mitzunehmenden Snack am Strand oder beim Picknick zu entdecken.

21
Aug
2023

Die Mandel-Maulbeertorte: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Die Brombeere ist eine Sommerfrucht, aus der in der Regel Marmelade und Gelee hergestellt werden. Wenn Ihre Ernte jedoch bescheiden ist und es Ihnen nicht möglich ist, eine große Menge Marmelade zuzubereiten, können Sie auch eine köstliche Tarte mit diesen Waldfrüchten machen. Wir laden Sie ein, das Rezept für die Mandeltarte mit Brombeeren zu entdecken.

18
Aug
2023

Leitungswasser: 5 Tipps, um den Geschmack zu verbessern

Gastronomie und Ernährung

Das Trinken von Leitungswasser ist eine umweltfreundlichere und kostengünstigere Wahl als der Kauf von Mineralwasser. Wenn dieses Getränk besser für den Planeten und für Ihren Geldbeutel ist, schmeckt es nicht immer jedem... Für alle, die durch den enthaltenen Chlorgehalt oder Kalk gestört werden, hier sind 5 Tipps, um den Geschmack des Leitungswassers zu verbessern.

16
Aug
2023

Das Zucchinirisotto mit Muschelnudeln: ein einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Das Zucchinirisotto mit Nudeln ist ein einfaches und leckeres Rezept, bei dem die Nudeln wie bei einem Risotto in Hühnerbrühe gekocht werden. Wir laden Sie ein, diese originelle Art der Zubereitung der Lieblingsnudeln der Kinder zu entdecken und gleichzeitig ein saisonales Gemüse einzufügen.

11
Aug
2023

Der eiskalte Verbene-Aufguss: ein erfrischendes Getränk-Rezept

Gastronomie und Ernährung

Im Winter wird Zitronenverbene in der Regel als Tee zubereitet. Aber haben Sie diese Pflanze mit verdauungsfördernden Eigenschaften schon einmal für ein erfrischendes Getränk verwendet? Wir laden Sie ein, das Rezept für den eisgekühlten Zitronenverbene-Aufguss zu entdecken, ein besonders erfrischendes Getränk im Sommer.

09
Aug
2023

Gefüllte Auberginen: ein leckeres Rezept

Gastronomie und Ernährung

Gefüllte Auberginen sind eine provenzalische Spezialität, die im Sommer mit Auberginen und saisonalen Tomaten zubereitet wird. Diese ausgehöhlten Auberginen werden mit einer köstlichen Füllung gefüllt und in einer Tomatensauce in einem Schmortopf gekocht.

04
Aug
2023

Der Nudelsalat mit Pesto und Thunfisch: ein einfaches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Leicht zuzubereiten und zum Picknick oder ins Büro mitzunehmen, ermöglicht der Nudelsalat eine kalte und ausgewogene Mahlzeit. Sie können unzählige Varianten je nach den Zutaten, die Sie zur Verfügung haben, erfinden. Das Rezept für Nudelsalat mit Pesto und Thunfisch, das ich Ihnen hier vorschlage, ehrt die italienischen Aromen und saisonale Produkte wie Tomaten und Basilikum.

02
Aug
2023

Gebackene Auberginen: das typische Rezept aus Nizza

Gastronomie und Ernährung

Gebackene Auberginen sind eine köstliche Spezialität aus Nizza, die als Vorspeise oder zum Aperitif serviert werden kann. Wir laden Sie ein, dieses sehr einfache Rezept mit nur drei Hauptzutaten zu entdecken: Auberginen, Eier und Paniermehl.

28
Juli
2023

Der Melonen-Minz-Salat: ein sommerlicher Obstsalat

Gastronomie und Ernährung

Wassermelonen sind die Stars des Sommers! Mit diesen beiden erfrischenden Zutaten können erfrischende Vorspeisen und Desserts zubereitet werden. Ich schlage vor, das Rezept für den Wassermelonen-Minz-Salat zu entdecken, ein sehr duftender sommerlicher Obstsalat.

26
Juli
2023
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