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Gastronomie und Ernährung

Quinoasalat mit Radieschen und Gurke: ein erfrischendes Rezept

Gastronomie und Ernährung

Proteinreiche Pflanzensamen, Quinoa ist eine ausgezeichnete Zutat für die Zubereitung von vollständigen und sättigenden vegetarischen Salaten. Um saisonales Gemüse hervorzuheben, schlage ich Ihnen ein einfaches Rezept für Quinoasalat mit Radieschen und Gurke vor.

19
Juni
2024

Die Soufflé-Omelette mit Erdbeeren: ein Frühlingsdessert

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie noch nie versucht haben, ein süßes Omelett zuzubereiten, könnte das folgende Rezept Ihnen Lust darauf machen, es auszuprobieren. Dieses Dessert, das nur drei Zutaten benötigt, erfordert einen elektrischen Mixer und eine gute Antihaftpfanne. Ich schlage vor, dass Sie in Bildern das Rezept für das Erdbeer-Soufflé-Omelett entdecken.

10
Juni
2024

Die halb-halb Pizza: Entdecken Sie diese marseillaisische Spezialität in 5 Fragen

Gastronomie und Ernährung

Wenn man über die kulinarischen Spezialitäten der Stadt Marseille spricht, denkt man zuerst an die Bouillabaisse und die Panisses. Aber wussten Sie, dass die Marseiller total verrückt nach Pizza sind? Ein Rezept ist besonders typisch für die phokäische Stadt: die "Pizza moitié-moitié"! Wir laden Sie ein, in 5 Fragen herauszufinden, worum es geht.

06
Juni
2024

Kartoffel-Curry mit Kokoscreme: ein vegetarisches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie ein leckeres, einfaches und günstiges vegetarisches Gericht zubereiten möchten, probieren Sie unser Rezept für Kartoffelcurry mit Kokoscreme! Dieses indische Gericht ist ebenso schmackhaft wie einfach zuzubereiten. Wir laden Sie ein, dieses Rezept Schritt für Schritt in Bildern zu entdecken.

05
Juni
2024

Wie kocht man Hirse und genießt ihre Vorteile?

Gastronomie und Ernährung

Hirse ist ein essbarer Samen, der in Frankreich noch wenig bekannt ist. Und doch strotzt dieses Lebensmittel nur so vor gesundheitlichen Vorteilen. Es ist sowohl glutenfrei als auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wir werden Ihnen erklären, wie man Hirse zubereitet und isst, um von ihren zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteilen zu profitieren.

04
Juni
2024

Die Mandel-Sacristains: ein sehr einfaches Rezept

Gastronomie und Ernährung

Mögen Sie die Sacristains, die man in der Bäckerei findet? Aber wussten Sie, dass man sie auch selbst mit sehr gängigen Zutaten machen kann? Ich schlage vor, ein sehr einfaches Rezept für die Zubereitung von Mandelsacristains zu entdecken.

31
Mai
2024

Tee: Entwirren Sie die Wahrheit von den Mythen!

Gastronomie und Ernährung

Tee ist nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk der Welt. Auch die Franzosen sind immer mehr davon begeistert und der Konsum hat sich in Frankreich in den letzten zwanzig Jahren verdreifacht. Aber kennen Sie wirklich die Vorteile der verschiedenen Teesorten und die Art und Weise, wie man sie zubereitet? Hier ist ein kleiner praktischer Leitfaden, der Ihnen hilft, Wahrheit von Fiktion zu unterscheiden.

29
Mai
2024

Warum die mediterrane Ernährung die beste der Welt ist.

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie nach der besten Diät oder der besten Methode zur Ernährungsumstellung vor dem Sommer suchen, sollten Sie wissen, dass es nicht notwendig ist, weit zu suchen... Die mediterrane Diät, die bereits von einem Teil der Franzosen übernommen wurde, gilt als die beste der Welt. Wir werden Ihnen in 5 Punkten erklären, warum.

23
Mai
2024

Die Lachs-Ricotta-Frühlingstörtchen: ein einfaches Rezept.

Gastronomie und Ernährung

Wenn Sie Ihre Gäste mit einem farbenfrohen und leckeren saisonalen Vorspeise beeindrucken möchten, probieren Sie unser Rezept für Frühlingstörtchen mit geräuchertem Lachs und Ricotta! Diese bunte Vorspeise würdigt saisonale Produkte wie Erbsen und Bohnen.

22
Mai
2024

Wie gelingt ein perfektes Omelett?

Gastronomie und Ernährung

Schnell zubereitet mit einfachen Zutaten, ist das Omelett ein beliebter Klassiker, den jeder mag. Und dennoch ist es nicht so einfach, es perfekt zu kochen und die ideale Textur zu erreichen... Wir werden Ihnen 5 Tipps geben, um ein perfektes Omelett zuzubereiten.

17
Mai
2024
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